材料
嫩豆腐， 1塊草莓450克 ， 蛋白2個， 鮮奶1/4杯 ， 奇異果1個， 煉奶少許
調味料：鹽半茶匙， 生粉半湯匙， 草莓香油數滴
做法
① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻， 取出後混和
調味料， 放入碟內， 上層飾以草莓及奇異果， 然後放進微波爐內， 高火煮約3分鐘即成。
② 取出後倒去水分， 淋上少許煉奶。
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