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兒童菜譜豆腐類:豆腐蛋花湯

材料

豆腐200克, 玉米粒50克(有少量的胡蘿蔔丁和豌豆粒), 雞蛋1個, 調料, 鹽1茶匙(5克), 雞精1克, 油, 1茶匙(5ml)

做法

1, 豆腐下鍋中焯熟後, 切成2釐米的粒, 雞蛋打散在碗中, 攪拌備用

2, 鍋中倒入適量的水和油, 水開後, 倒入切好的豆腐塊

3, 水再次開後, 倒入玉米粒

4, 將打散的雞蛋倒入鍋中, 放入適量的鹽和雞精調味即可.

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