材料
豆腐300克， 青椒2個， 馬蘇里拉乳酪100克， 雞蛋2個， 麵粉少許， 鹽少許
做法
1、豆腐切碎， 青椒切小丁， 乳酪擦絲備用。
2、雞蛋嗑在一個大碗裡打勻， 然後把豆腐青椒乳酪麵粉鹽都到進去用筷子攪勻。
3、平底鍋到少許油燒熱把麵糊到進鍋， 待一面煎至金黃再翻過來煎另一面。
4、盛盤可配甜辣醬食用。
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