荔枝營養豐富，
含葡萄糖，
蔗糖，
蛋白質，
脂肪以及維生素A、B、C，
葉酸，
精氨酸，
色氨酸等各種營養素，
對人體健康十分有益。
祖國醫學認為，
荔枝具有健脾生津，
理氣止痛之功效，
適用於身體虛弱，
病後津液不足，
胃寒疼痛，
疝氣疼痛等症。
現代研究發現，
荔枝有營養腦細胞的作用，
可改善失眠、健忘、多夢等症，
並能促進皮膚新陳代謝，
延緩衰老。
不過，
荔枝也不能多吃，
貪吃荔枝可能引發疾病。
每年荔枝大量上市的季節都會有不少“
荔枝病”患者到醫院就診。
“荔枝病”實際上是低血糖，
患者多在清晨3~8點突然發病，
發病的主要症狀是頭暈、出汗、面色蒼白、乏力及心悸，
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部分患者會出現口渴、饑餓、腹痛和腹瀉等表現。
病情重者在發病數分鐘至1小時可突然發生昏迷。
根據流行病學調查，
一般連續1星期，
每天吃2公斤荔枝的人就有可能得“荔枝病”，
發病者多為兒童。
除了可能導致“荔枝病”之外，
由於荔枝性溫熱，
多吃還會口舌生瘡，
口臭口幹，
甚至流鼻血。
正確食用荔枝的方法是，
在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，
或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，
放入冰櫃裡冰後食用。
這樣不僅可以防止虛火，
還具有醒脾消滯的功效。
另外，
用荔枝殼煎水喝，
能解荔枝熱。
成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，
兒童一次不要超過5枚。
不要空腹吃荔枝，
最好是在飯後半小時再食用。
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因進食荔枝而引起低血糖者，
要適量補充糖水，
症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。
對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食荔枝。
