兒童過多吃漢堡易患哮喘

據國外媒體報導， 研究人員透露， 每週食用三個或更多漢堡的兒童極易出現哮喘症狀。

不過， 研究人員也表示， 兒童患哮喘幾率的提高或許並非是因肉類豐富的飲食造成的， 而是因為缺乏新鮮水果及蔬菜。

這項研究以來自20個國家的5萬名兒童為調查物件， 其結果顯示地中海風格的飲食有利於減少年輕人患哮喘的幾率。

研究人員在調查過程中向父母詢問了孩子的飲食習慣， 以及是否出現過哮喘或喘息症狀。 《胸腔》雜誌公佈的調查報告顯示， 無論是在貧窮或富有的國家中， 那些日常飲食中富含水果的兒童都極少患有哮喘。

然而， 一般的高肉類飲食並不會提高兒童患哮喘的幾率， 這使研究人員得出結論稱， 這其中可能涉及到了生活方式因素。

過去20年中， 英國哮喘發病率翻了一番， 與此同時， 加工食品的消費量飆升。

德國烏爾姆大學博士加布裡埃爾・內格爾表示：“水果及蔬菜含有抗氧化劑以及其他生物活性因數， 這或許有助於降低哮喘發病幾率。 ”