養生之道網導讀：
兒童過量進補有什麼危害？有些家長片面地認為孩子長不高是因為缺乏營養， 便通過飲食或藥物為孩子進行補充， 殊不知這種過量的“進補”會給兒童帶來危害。 下面具體說說兒童過量進補有什麼危害。補鈣過多會致低血壓。 兒童補鈣過量會造成低血壓， 並使他們日後有罹患心臟病的危險。 疑有佝僂病或缺鈣的兒童， 應在醫生指導下合理補鈣。
補鋅過量易致鋅中毒。 補鋅過量造成鋅中毒， 常表現為食欲減退、上腹疼痛、精神萎靡， 嚴重者造成急性腎功能衰竭。
補魚油類過多易致高鈣血症。
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補參害處多。 健康兒童不宜使用人參和含參食品。 服用後會削弱免疫力和抗病能力， 容易感染疾病。 健康兒童長期補參會導致性☆禁☆早☆禁☆熟。 服參過多對心臟也有害， 可導致心收縮力減弱， 血壓、血糖降低， 嚴重者危及生命。
多吃糖類易致“兒童嗜糖精神煩躁症”。 兒童每日攝入15—20克糖類為宜。 過量食用表現為愛哭鬧， 易衝動， 睡眠差， 注意力不集中， 抵抗力下降。 此外， 還可引起腹瀉、厭食、嘔吐、肥胖症等。
兒童盲目進補的危害
少年兒童各臟器的發育尚未成熟， 功能未臻完善， 脾胃功能也薄弱。 但他們好比旭日初升， 處在不斷生長發育之中，
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中醫的“補”是針對“虛”而言的。 所謂“虛則補之”， 就是說有“虛”的人才需要“補”。 少年兒童各臟器的發育尚未成熟， 功能未臻完善， 脾胃功能也薄弱。 但他們好比旭日初升， 處在不斷生長發育之中， 生機蓬勃。 小孩的生長發育有其自身的發展規律， 不能人為地、隨意地加以改變。
身體健康的孩子說明臟器功能和生長發育正常， 無需刻意進補， 因為他們根本不存在“虛”， 冬季只需要注意保暖、及時添加衣被及合理飲食即可。 但有三類孩子是需要考慮在冬天適當進補：第一類是先天不足、身體發育緩慢的孩子；第二類是平時體弱多病，
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兒童盲目進補有三害：
第一害：盲目進補會導致性☆禁☆早☆禁☆熟
補藥的成分複雜， 部分補品中含有性激素雷物質， 兒童服用有一起性☆禁☆早☆禁☆熟的危險。
第二害：盲目進補會延緩生長發育
如果兒童補藥服用過多， 就會干擾兒童的消化吸收能力。 在兒童營養和熱量已經充足時額外增加補品， 並不能達到補益的效果， 反而可能延緩其生長發育。
第三害：盲目進補會導致疾病
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如果兒童過量地食用補品還有可能會導致一些疾病發生， 給兒童的身體健康帶來損害。 近些年來， 曾經發生兒童由於服用了過量的維生素而中毒的現象， 這是由於家長害怕自己的孩子缺乏了維生素， 長期給兒童大量的服用維生素所引起的。
各種體質兒童進補方法
一、先天不足， 發育遲緩如何補
此類孩子常有先天不足或後天失調的情況， 發育較差， 或有五遲五軟的表現， 五遲即立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲；五軟即頭軟、項軟、口軟、手軟、足軟。 通常因母親孕期或兒童飲食中優質蛋白質、鈣、維生素 D、鐵、鋅、能量等攝入不足引起。
【進補原則】進補宜選用健脾補腎、溫補氣血之品， 宜食含優質蛋白質、鈣、鐵、鋅豐富的食物， 如牛奶、瘦牛肉、動物肝臟、魚、蝦、桂圓、木耳、大棗、核桃、香菇、蘑菇、黃豆及其製品、黑豆、海帶、蛋類、牛骨髓、鴿子、芝麻等。對孩子來說，一日三餐科學合理搭配是最重要的。做到葷素搭配，多吃蔬菜、水果和糧食之類食品。紅棗、太子參、桂圓湯等調補最適合孩子。
【食療方案】
內金粉粥 雞內金3個（焙乾），幹橘皮3克，砂仁2克，粳米50克。前3味研末備用；粳米加水適量煮粥，粥成入藥粉，加白糖適量服食。
內金粉粥 可消食化積、理氣和胃、助消化、促食欲，可促進兒童生長發育。牛奶紅棗粥牛奶300克，紅棗適量（去核），大米60克。將白米放入鍋加水與紅棗同煮，將熟時，再加入新鮮牛奶煮成粥。牛奶紅棗粥有長身體、補氣力的作用，是營養佳品。
核桃骨髓糕 牛骨髓或豬骨髓、胡桃肉（打碎）、紅棗（去皮、核，搗爛）各 500克，淮山藥粉1000克，加水適量調和，蒸成糕作點心食用。核桃骨髓糕有填補腎精的作用，以培育先天之精氣，對腎虛型發育不良有良好的食療作用。
二、體弱多病，免疫力低下如何補
此類孩子多瘦小，經常患上呼吸道感染、咳嗽、腹瀉等，食欲欠佳，常反復發作使健康受到影響。
【進補原則】
充足的蛋白質、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調節功能，重點應補充維生素A、C、E、泛酸、核黃素、葉酸、牛黃酸及銅、鐵、鋅。因為免疫細胞的活力是靠蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和維生素等營養素一起來經營的，所以，飲食的首要原則是要遵守平衡膳食。靈芝、新鮮蘿蔔、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、百合、香菇等均可提高免疫力，體弱多病的孩子應該適當多吃。
冬至體虛兒童如何進補
對此類孩子應給予健脾益胃、滋養肺陰的食物輔以治療。體弱幼兒補藥不可太滋膩，否則難分解、難消化、難吸收；如果用重藥滋補，則會影響小兒自身內臟功能。冬令進補必須根據體質，因病、因人對證用藥，才能收到良好效果。對容易感冒、咳嗽的兒童，可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有補氣益肺的作用；身體免疫力低下，體質虛弱，反復出現病症的孩子，可選用粳米、銀耳、蜂蜜、白蘿蔔、梨、百合、枇把、荸薺等食物製作成粥、湯等易消化的流質食物進行補養。
【食療方案】
核桃百合粳米粥 核桃仁、百合、冰糖各10克，粳米50克。將核桃仁、百合、粳米洗淨放鍋內，加水煮爛後加入冰糖食用。核桃百合粳米粥有滋補健身、潤肺清熱、止咳平喘的作用，常服可增強孩子免疫力。
蘆筍鮮蘑菇炒肉絲 蘆筍、鮮蘑菇、瘦豬肉絲各50克。將肉絲上漿用汆，蘆筍絲、鮮蘑菇絲放少量油煸炒至熟，再與肉絲同炒，調味後食用。
三、厭食、挑食、偏食的孩子如何補
此類孩子常伴有食欲差、貧血、缺鋅、體重增長緩慢，易患消化不良，常有嘔吐、腹瀉、腹脹、乏力等症狀。多是由於脾胃虛弱、消化道功能差引起。
【進補原則】
宜食健脾胃、助運化的食物，如粳米、小麥、芝麻、菠菜、姜、白蘿蔔、梅、蘋果、獼猴桃、山藥、白扁豆、鱔魚等食品。對於厭食的兒童，可用山藥、粳米等熬粥，有健脾開胃的作用。
一些家長愛給孩子過多地吃高蛋白食品，而不知道小兒消化系統因處於未發育成熟期，營養過多容易造成消化吸收不良。另一方面，有些孩子對魚、蝦、蟹等有呼吸道或消化道過敏性反應，可導致呼吸、消化系統疾病反復難愈。對於生長發育期的孩子如果一味蠻補、偏補，很容易造成煩躁、便秘、抵抗力下降等症狀。
【食療方案】
山藥扁豆粥 山藥20克，扁豆10克，粳米50克，加水適量煮成粥。經常服食可起到健脾益氣、開胃消滯的作用。
山藥內金糊 炒山藥200克，雞內金50克焙乾，共研細粉，加白糖適量。每次1匙加入牛奶或米粥內煮沸，早、晚各服1次。
四、缺鈣的孩子如何補
孩子缺鈣可影響到體格發育，會出現生長痛，發生手足抽搐、乏力、易出汗，有些還會出現夜驚、免疫力低下。
【進補原則】
補鈣以食用乳製品效果最好，因牛奶中不僅鈣的含量高，而且其吸收率也高。缺鈣的兒童每日可食用500克牛奶，早晚各飲用250克，亦可分多次飲用，不愛喝牛奶的孩子可選用優酪乳。平時可多食用含鈣豐富的食物，如豆製品、蝦皮、酥魚、海帶、香菇、木耳等，還要注意選用含維生素D豐富的食物，如蛋黃、動物肝臟等。多曬太陽、加強運動是成功補鈣的保障。
【食療方案】
泥鰍湯 泥鰍200克，用溫水洗去黏液，去頭尾、內臟，用適量素油煎至黃色；然後加水適量，煮湯至半碗，再加鹽適量，喝湯吃肉。每日一次，年齡小者分次服食，一般連用5～6天即可見效。泥鰍湯可治療因營養不良、缺鈣、佝僂病等引起的盜汗。
蝦皮豆腐湯 蝦皮50克，洗淨後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊。油鍋內煸香蔥花、薑末及料酒，加水、蝦皮、豆腐燒湯。蝦皮豆腐湯可以充分補鈣，常食有效。冬至體虛兒童如何進補豬骨黃豆粥 豬排骨150克，黃豆50克，大米100克，鹽、蔥、薑、味精適量。豬排骨洗淨，文火煨1小時，再加入大米、黃豆煮成粥，以排骨、黃豆煮至爛熟為宜。豬骨黃豆粥有補腎、長骨作用，適用于嬰兒、少兒及青少年旺盛生長期食療補鈣。
五、視力差的孩子如何補
青少年兒童因學習緊張，用眼較多，常會造成眼睛疲勞、乾澀、視力下降。部分孩子因先天發育差，也會出現視力低下。
【食療原則】
平時飲食應注意補充含維生素A、維生素B2、胡蘿蔔素、牛磺酸、DHA、鈣等營養素豐富的食品，可選擇吃蛋黃、動物肝臟、海產品、牛奶、綠葉蔬菜。
【食療方案】
枸杞粥 枸杞15克，粳米50克。洗淨放鍋內煮爛成粥。枸杞粥可補腎調血、養陰明目，常喝有效。
杞棗煲雞蛋 枸杞子15克，紅棗6枚，雞蛋1～2個，加水適量共煮。蛋熟後去殼再煮15分鐘，吃蛋飲湯。杞棗煲雞蛋對肝腎陰虛、精氣不足所致的弱視、近視等視力差的孩子有效。
核桃棗杞雞蛋羹 核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。核桃棗杞雞蛋羹有益腎補肝、養血明目的作用，治療近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等症者。
如何給孩子補充益智食品
讓孩子更健康、更聰明是每個家長的心願，大量益智產品應運而生。
促進兒童記憶的營養素有優質蛋白質、必需脂肪酸和類脂、葡萄糖、維生素B1、維生素C、鐵、鋅、鈣等營養素。兒童在冬季適量吃些硬殼類食品，如胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健腦的作用。祖國醫學認為應食用養心益智、補腎健脾的食物，可促進孩子記憶力。
牡蠣粥、芝麻粥、桂圓粥、海參粥、枸杞鱔魚絲、茯苓雞肉餛飩等。 核桃仁30克，蓮子肉20克，黑芝麻、枸杞各10克，玉米、山藥粉各200克，加紅糖適量做糕。常食增智益腎糕能補腎益智健腦。
青少年兒童的身體狀況可用“肝常余而脾常不足、心火常亢腎氣不充”來形容，他們常有肝火但肺臟嬌嫩，心火偏盛而腎氣不足，進補的時候就要補脾平肝、清心補肺腎。 進補時還應該注意，不是補得越多越好，任何補品服用過量都是有害的。生病後不要急著進補，人體無論患何種疾病，體內各部的正常生理功能都發生不同程度紊亂，此時脾胃的受納、消化和吸收功能的失調往往很明顯，出現如口中乏味、不思飲食、消化不良等病理性變化。一般具有補益作用的藥物和食品大都有溫熱和高蛋白、高脂肪的屬性，這樣的營養品若吃下去，勢必會增加消化系統負擔，使病程延長。在進補之前必須先治好疾病，只有等到沒有疾病，並且能夠正常飲食才可以進補。 小兒進補要適當，最好多諮詢醫生。如果方法和用量不適當，反而會造成胸悶和性☆禁☆早☆禁☆熟等不良反應。現在有很多家長都在想方設法地為自己的孩子買一些不同類型的補品，補腦、補鈣、補眼等等都不在話下，他們生怕自己的孩子缺這少那，影響了健康的生長和發育。花費了重金給自己的孩子買補品，盲目進補，最終卻會給孩子的健康成長帶來了不良的危害。
如牛奶、瘦牛肉、動物肝臟、魚、蝦、桂圓、木耳、大棗、核桃、香菇、蘑菇、黃豆及其製品、黑豆、海帶、蛋類、牛骨髓、鴿子、芝麻等。對孩子來說，一日三餐科學合理搭配是最重要的。做到葷素搭配，多吃蔬菜、水果和糧食之類食品。紅棗、太子參、桂圓湯等調補最適合孩子。【食療方案】
內金粉粥 雞內金3個（焙乾），幹橘皮3克，砂仁2克，粳米50克。前3味研末備用；粳米加水適量煮粥，粥成入藥粉，加白糖適量服食。
內金粉粥 可消食化積、理氣和胃、助消化、促食欲，可促進兒童生長發育。牛奶紅棗粥牛奶300克，紅棗適量（去核），大米60克。將白米放入鍋加水與紅棗同煮，將熟時，再加入新鮮牛奶煮成粥。牛奶紅棗粥有長身體、補氣力的作用，是營養佳品。
核桃骨髓糕 牛骨髓或豬骨髓、胡桃肉（打碎）、紅棗（去皮、核，搗爛）各 500克，淮山藥粉1000克，加水適量調和，蒸成糕作點心食用。核桃骨髓糕有填補腎精的作用，以培育先天之精氣，對腎虛型發育不良有良好的食療作用。
二、體弱多病，免疫力低下如何補
此類孩子多瘦小，經常患上呼吸道感染、咳嗽、腹瀉等，食欲欠佳，常反復發作使健康受到影響。
【進補原則】
充足的蛋白質、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調節功能，重點應補充維生素A、C、E、泛酸、核黃素、葉酸、牛黃酸及銅、鐵、鋅。因為免疫細胞的活力是靠蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和維生素等營養素一起來經營的，所以，飲食的首要原則是要遵守平衡膳食。靈芝、新鮮蘿蔔、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、百合、香菇等均可提高免疫力，體弱多病的孩子應該適當多吃。
冬至體虛兒童如何進補
對此類孩子應給予健脾益胃、滋養肺陰的食物輔以治療。體弱幼兒補藥不可太滋膩，否則難分解、難消化、難吸收；如果用重藥滋補，則會影響小兒自身內臟功能。冬令進補必須根據體質，因病、因人對證用藥，才能收到良好效果。對容易感冒、咳嗽的兒童，可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有補氣益肺的作用；身體免疫力低下，體質虛弱，反復出現病症的孩子，可選用粳米、銀耳、蜂蜜、白蘿蔔、梨、百合、枇把、荸薺等食物製作成粥、湯等易消化的流質食物進行補養。
【食療方案】
核桃百合粳米粥 核桃仁、百合、冰糖各10克，粳米50克。將核桃仁、百合、粳米洗淨放鍋內，加水煮爛後加入冰糖食用。核桃百合粳米粥有滋補健身、潤肺清熱、止咳平喘的作用，常服可增強孩子免疫力。
蘆筍鮮蘑菇炒肉絲 蘆筍、鮮蘑菇、瘦豬肉絲各50克。將肉絲上漿用汆，蘆筍絲、鮮蘑菇絲放少量油煸炒至熟，再與肉絲同炒，調味後食用。
三、厭食、挑食、偏食的孩子如何補
此類孩子常伴有食欲差、貧血、缺鋅、體重增長緩慢，易患消化不良，常有嘔吐、腹瀉、腹脹、乏力等症狀。多是由於脾胃虛弱、消化道功能差引起。
【進補原則】
宜食健脾胃、助運化的食物，如粳米、小麥、芝麻、菠菜、姜、白蘿蔔、梅、蘋果、獼猴桃、山藥、白扁豆、鱔魚等食品。對於厭食的兒童，可用山藥、粳米等熬粥，有健脾開胃的作用。
一些家長愛給孩子過多地吃高蛋白食品，而不知道小兒消化系統因處於未發育成熟期，營養過多容易造成消化吸收不良。另一方面，有些孩子對魚、蝦、蟹等有呼吸道或消化道過敏性反應，可導致呼吸、消化系統疾病反復難愈。對於生長發育期的孩子如果一味蠻補、偏補，很容易造成煩躁、便秘、抵抗力下降等症狀。
【食療方案】
山藥扁豆粥 山藥20克，扁豆10克，粳米50克，加水適量煮成粥。經常服食可起到健脾益氣、開胃消滯的作用。
山藥內金糊 炒山藥200克，雞內金50克焙乾，共研細粉，加白糖適量。每次1匙加入牛奶或米粥內煮沸，早、晚各服1次。
四、缺鈣的孩子如何補
孩子缺鈣可影響到體格發育，會出現生長痛，發生手足抽搐、乏力、易出汗，有些還會出現夜驚、免疫力低下。
【進補原則】
補鈣以食用乳製品效果最好，因牛奶中不僅鈣的含量高，而且其吸收率也高。缺鈣的兒童每日可食用500克牛奶，早晚各飲用250克，亦可分多次飲用，不愛喝牛奶的孩子可選用優酪乳。平時可多食用含鈣豐富的食物，如豆製品、蝦皮、酥魚、海帶、香菇、木耳等，還要注意選用含維生素D豐富的食物，如蛋黃、動物肝臟等。多曬太陽、加強運動是成功補鈣的保障。
【食療方案】
泥鰍湯 泥鰍200克，用溫水洗去黏液，去頭尾、內臟，用適量素油煎至黃色；然後加水適量，煮湯至半碗，再加鹽適量，喝湯吃肉。每日一次，年齡小者分次服食，一般連用5～6天即可見效。泥鰍湯可治療因營養不良、缺鈣、佝僂病等引起的盜汗。
蝦皮豆腐湯 蝦皮50克，洗淨後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊。油鍋內煸香蔥花、薑末及料酒，加水、蝦皮、豆腐燒湯。蝦皮豆腐湯可以充分補鈣，常食有效。冬至體虛兒童如何進補豬骨黃豆粥 豬排骨150克，黃豆50克，大米100克，鹽、蔥、薑、味精適量。豬排骨洗淨，文火煨1小時，再加入大米、黃豆煮成粥，以排骨、黃豆煮至爛熟為宜。豬骨黃豆粥有補腎、長骨作用，適用于嬰兒、少兒及青少年旺盛生長期食療補鈣。
五、視力差的孩子如何補
青少年兒童因學習緊張，用眼較多，常會造成眼睛疲勞、乾澀、視力下降。部分孩子因先天發育差，也會出現視力低下。
【食療原則】
平時飲食應注意補充含維生素A、維生素B2、胡蘿蔔素、牛磺酸、DHA、鈣等營養素豐富的食品，可選擇吃蛋黃、動物肝臟、海產品、牛奶、綠葉蔬菜。
【食療方案】
枸杞粥 枸杞15克，粳米50克。洗淨放鍋內煮爛成粥。枸杞粥可補腎調血、養陰明目，常喝有效。
杞棗煲雞蛋 枸杞子15克，紅棗6枚，雞蛋1～2個，加水適量共煮。蛋熟後去殼再煮15分鐘，吃蛋飲湯。杞棗煲雞蛋對肝腎陰虛、精氣不足所致的弱視、近視等視力差的孩子有效。
核桃棗杞雞蛋羹 核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。核桃棗杞雞蛋羹有益腎補肝、養血明目的作用，治療近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等症者。
如何給孩子補充益智食品
讓孩子更健康、更聰明是每個家長的心願，大量益智產品應運而生。
促進兒童記憶的營養素有優質蛋白質、必需脂肪酸和類脂、葡萄糖、維生素B1、維生素C、鐵、鋅、鈣等營養素。兒童在冬季適量吃些硬殼類食品，如胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健腦的作用。祖國醫學認為應食用養心益智、補腎健脾的食物，可促進孩子記憶力。
牡蠣粥、芝麻粥、桂圓粥、海參粥、枸杞鱔魚絲、茯苓雞肉餛飩等。 核桃仁30克，蓮子肉20克，黑芝麻、枸杞各10克，玉米、山藥粉各200克，加紅糖適量做糕。常食增智益腎糕能補腎益智健腦。
青少年兒童的身體狀況可用“肝常余而脾常不足、心火常亢腎氣不充”來形容，他們常有肝火但肺臟嬌嫩，心火偏盛而腎氣不足，進補的時候就要補脾平肝、清心補肺腎。 進補時還應該注意，不是補得越多越好，任何補品服用過量都是有害的。生病後不要急著進補，人體無論患何種疾病，體內各部的正常生理功能都發生不同程度紊亂，此時脾胃的受納、消化和吸收功能的失調往往很明顯，出現如口中乏味、不思飲食、消化不良等病理性變化。一般具有補益作用的藥物和食品大都有溫熱和高蛋白、高脂肪的屬性，這樣的營養品若吃下去，勢必會增加消化系統負擔，使病程延長。在進補之前必須先治好疾病，只有等到沒有疾病，並且能夠正常飲食才可以進補。 小兒進補要適當，最好多諮詢醫生。如果方法和用量不適當，反而會造成胸悶和性☆禁☆早☆禁☆熟等不良反應。現在有很多家長都在想方設法地為自己的孩子買一些不同類型的補品，補腦、補鈣、補眼等等都不在話下，他們生怕自己的孩子缺這少那，影響了健康的生長和發育。花費了重金給自己的孩子買補品，盲目進補，最終卻會給孩子的健康成長帶來了不良的危害。