兒童的腸胃消化吸收可以通過成人的消化與吸收來類比, 但是卻不敢說是完全一樣。 畢竟嬰幼兒的消化系統並不成熟, 不具有成人那麼大的耐受力。 孩子的腸胃正在發育, 不能承擔過大的消化任務。
1、防禦病原體能力低處於免疫功能交替階段的嬰幼兒, 血液中抗體及消化道分泌性抗體含量低、細胞免疫功能不足, 易患病毒性腹瀉及細菌性腸炎。 在青春期, 由於第二次生長發育增快, 機體已有的被動免疫力不適應階段性生長的狀況, 具有較高的易感性。
2、腸道體液分佈特點兒童, 特別是嬰幼兒全身細胞外液所占比例較成人相對為高,
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3、腸道缺乏穩定微生態環境嬰兒出生後即以乳類為主食至幼兒期轉換為日常膳食, 在這一過程中膳食結構和食物成分都有較大變化, 腸道菌群也隨著發生相應改變;而正常的腸道菌群在此轉變過程中其原有的對入侵致病微生物的拮抗作用有所降低,
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4、兒童處在一個身體生長發育迅速的階段, 這就要求孩子的營養要能跟上, 這對胃部的要求就比較高了。 但是為了容易消化和吸收, 不給胃部增添負擔, 所食用的都是營養並不算豐富的流質或者半流質的食物, 這就是一對相對的矛盾。 胃部總是處於一個相對負擔過重的狀態。