您的位置:首頁>正文

兒童零食DIY-自製餅乾

餅乾的原料:

2杯麵粉、2勺發酵粉、4勺奶油, 1/2勺鹽, 3/4杯牛奶。

步驟1:在麵粉裡加入發酵粉, 加入適當的鹽, 然後過篩。

步驟2:第二步把奶油磨成麵包屑狀。 拿擦絲板就可以。

步驟3:將奶油混入麵粉中, 加入牛奶攪拌均勻, 直到生麵粉變成了麵團樣。

步驟4:輕輕地翻轉生麵團, 揉30秒鐘。

步驟5:把麵團做成12塊1釐米厚、2釐米寬、4釐米長的形狀。

步驟6:烤箱預熱到200度, 將這12塊餅乾放入烤箱中, 烤12到15分鐘即可。

提示:

1、烤餅乾不要過度揉, 來回揉10次就夠了, 因為越揉越筋道, 餅乾就硬了。

2、選用的材料要新鮮, 包括麵粉不要選太年久的麵粉。

3、烤的溫度一般在200度到230度之間。

Advertisiment

4、烤制的時間是10到15分鐘之間。 表面稍稍黃了就行了。

相關用戶問答