兒童食物中毒的症狀與治療

食物中毒一般多發生在夏秋季， 兒童發病率較高， 是由細菌污染食物而引起的一種以急性胃腸炎為主症的疾病。 最常見的是沙門菌類污染， 以肉食為主;葡萄球菌引起中毒的食物多為乳酪製品及糖果糕點等;嗜鹽菌引起中毒的食物多是海產品;肉毒桿菌引起中毒的食物多是罐頭肉食製品。

兒童食物中毒的症狀與治療 如果孩子發生食物中毒， 主要的症狀表現為食用污染的食物後1-24小時內出現噁心、劇烈嘔吐、腹痛腹瀉， 隨後出現脫水和血壓下降而致休克。 肉毒桿菌污染所致中毒病情最嚴重，

中毒早期可進行催吐、洗胃;劇烈腹痛、腹瀉者可注射阿托品;有脫水者及早補充液體;也可飲用加入少許食鹽和糖的液體;也可用抗生素。 如果是被肉毒桿菌引起的中毒， 應立即送醫院急救， 請醫生給予抗肉毒血清注射。

因此， 預防食物中毒的關鍵是禁食黴腐變質和污染的食品。