兒童食譜包子：五仁包子

五仁餡兒料：核桃仁、花生仁、瓜子仁、松子仁、杏仁、芝麻、葡萄乾；

調料：糯米粉、黑芝麻粉、蜂蜜、橄欖油

餡兒料製作：用蜂蜜和橄欖油將糯米粉、黑芝麻粉調製成較軟的麵團， 再將餡兒料全部混合進去， 儘量拌勻；再將餡兒料搓成一個一個的圓球備用；

面皮製作：

1、酵母、全麥麵粉， 清水混合， 揉成麵團， 放容器中， 加蓋， 充分發酵；

2、將發酵好的麵團撕成小麵團， 加入適量普通麵粉（我用了全麥麵粉1/3的量）， 用清水將其揉成軟硬合適的光滑麵團， 放入容器中， 加蓋， 再次發酵至原來的兩倍大；

包子製作：

1、將發酵好的麵團取出，

2、將劑子按扁， 放上餡兒球， 一手用虎口從面皮周邊輕輕向上擀， 用另一隻手的大拇指將餡兒球往下壓， 兩手配合， 漸漸的收緊虎口， 使面皮周邊合攏， 收口處捏緊實， 不能漏餡兒；

3、收口處朝下， 整形成圓球狀， 放入蒸鍋（蒸鍋內放好水）， 再次醒發20分鐘到半個小時；

4、開中大火， 鍋裡水燒開轉中小火， 蒸制15分鐘關火， 5分鐘後揭開鍋蓋， 取出包子， 晾涼後放入保鮮盒；