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兒童食譜包子:小籠包子

原料:

豬肉, 麵粉

做法:

1. 將豬肉洗淨剁碎, 然後分次加清水, 攪打均勻, 然後拌入香油, 做成包子餡備用。

2. 麵粉中加入發酵粉, 或者直接用自髮粉, 溫水和麵, 揉成麵團後靜止發酵, 根據說明掌握時間。

3. 將發酵好的麵團做成劑子, 擀成片, 包好餡, 做成包子。

4. 蒸鍋水開後, 將包子上屜, 大火蒸5分鐘後轉小火再蒸20分鐘即成。

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