兒童食譜包子：木耳芹菜包子

材料

芹菜150克， 木耳10克， 雞蛋三個， 植物油30克， 鹽5克， 白糖5克

做法

1.木耳先用冷水泡發後， 然後焯水

2.取出木耳， 切成碎粒狀

3.芹菜去掉葉子， 放入加少許油和鹽的開水中， 焯一分鐘左右

4.將芹菜也切成碎粒狀

5.將雞蛋打散在碗中， 鍋中放油， 油熱後， 倒入雞蛋炒散

6.將雞蛋倒入容器中， 加入芹菜粒和木耳粒

7.然後再加入鹽和糖， 如果喜歡滋潤點， 可再加少許植物油， 攪拌均勻

8.麵團材料揉成麵團然後發酵至兩倍大， 再取出滾圓

9.將麵團分成八份

10.將小劑子擀平擀圓

11.包入餡料（這種柳葉包法比較能包得住餡料， 所以餡料非常多。

12.從一邊開始折疊

13.一邊折一邊向中心位置， 和包餃子手法差不多

14.包好的樣子

15.然後放在有玉米葉的蒸籠上醒30分鐘左右。 中火蒸12分鐘左右。 關火後三分鐘開蓋

16.餡料非常足