麵團原料：中筋麵粉200克 奶粉10克 酵母2克 玉米油10ml 鹽1克
細砂糖15克 溫水85克（40克溫水用來溶酵母， 其餘的慢慢加）
可哥粉1/2小勺
內 餡：紅豆沙餡120克
成品數量：6個
製作步驟：
1、將酵母倒入40克溫水中， 用筷子稍加攪拌， 靜置5分鐘， 把酵母水和其餘的麵團原料（可哥粉除外）倒入麵包桶， 麵包機啟動一個和麵程式（我的是13分鐘）揉成光滑的麵團， 如果沒有麵包機就用手揉哈， 還有溫水不要一下倒入， 剩下一點慢慢加， 因為麵粉的吸水性不同水量會不同哦， 揉出的麵團光滑柔軟不粘手就合適了---圖1-2；
2、揉好的麵團取出50克小麵團，
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3、兩個麵團分別放在大碗裡用保鮮膜蓋好放在溫暖的地方發酵， 發酵大約用60分鐘；
4、待麵團變成原來的2-2.5倍大就發酵好了， 取出白麵團繼續揉、排氣， 麵團又變回開始的大小， 平均分成6等份， 每份約45克， 放在一邊醒發5分鐘---圖5-6；
5、發酵好的黑面團取出繼續揉、排氣， 用擀麵杖擀成薄面片， 取圓形裱花嘴， 在面片上印出12個小圓片， 取一個小圓片用手稍微拉成橢圓狀， 用裱花嘴的另一端在橢圓的一端印出眼珠子， 這樣熊貓的眼睛就做好了---圖7-10；
6、豆沙餡戳成20克的小球， 取一份步驟4中醒發好的白麵團， 擀成中間厚四周薄的面片， 在面片上放一個豆沙球， 包好搓圓後稍微按扁，
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7、包好餡的包子貼上熊貓的眼睛、耳朵、嘴巴， 怕貼不緊的話可以先沾一點水再貼上， 耳朵可以用牙籤壓一壓， 如圖哈---圖14；
8、蒸盤上掃一層玉米油防粘， 做好的包子擺在蒸盤上放鍋裡二次發酵15分鐘， 然後往鍋里加適量涼水用大火蒸13分鐘， 關火後不要急著打開鍋蓋， 悶2分鐘後再出鍋哦---圖15。
