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兒童食譜包子:白菜肉包子

材料

1. all purpose 麵粉 (3 cups), 酵母(1 teaspoon), 溫水 (1 cup)

2. 豬肉末, 大白菜, 鹽, 蒜末, 沙拉油

做法

1.將材料1混和, 揉成麵團, 用保鮮膜封好, 發酵1~2hr。

2.將材料2混和, 依個人口味加入各種調料。

3.將發酵好的麵團分成小塊, 繼續揉, 切成小劑子, 扞成包子皮。

4.把和好的餡放在包子皮上, 包好。

5.將包好的包子醒20min後, 上屜蒸, 水開後20min即可。

6.吃包子。

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