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兒童食譜包子:美味包子

材料

主料:精白麵粉500克,

輔料:肥瘦豬肉250克, 白菜, 韭菜,

調料:鹽, 醬油, 雞精, 料酒, 香油, 薑末, 蔥花, 發酵粉

做法

1、將麵粉加發酵粉和溫水揉和在一起, 揉成麵團;

2、豬肉加薑末、鹽、醬油、水打成餡(水量視肉質而定), 順一個方法攪拌至粘稠狀, 放入白菜、韭菜攪拌成餡, 最後加入雞精、蔥末、淋上香油拌勻;

3、將麵團下劑, 加餡包成包子, 入蒸屜蒸熟即可。

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