材料
豬裡肌
50g
豬網油
5g
沙拉筍
35g
香菇
35g
綠卷鬚
5g
紅蘿蔔
2g
玉米筍
1根
蘆筍
1根
蘋果
1片
做法
step1 1
將豬裡肌切片， 使用肉槌打薄
step2 2
沙拉筍切條， 香菇切片（炒過）
step3 3
裡肌肉片加上鹽， 黑胡椒調味， 包入筍子， 香菇
step4 4
包上豬網油
step5 5
煎熟
step6 6
切小段
step7 7
蘆筍， 玉米筍， 紅蘿蔔， 川燙後炒熟調味， 依序擺盤
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