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兒童食譜卷類:海鮮春雨卷

材料

春捲皮

隨意

萵苣

隨意

蒟蒻春雨

隨意

小黃瓜

隨意

鮮蝦

隨意

火腿

隨意

香菜

隨意

泰式酸辣沾醬

隨意

做法

step1 1

蒟蒻春雨川燙1分鐘後, 沖冷水瀝幹。

step2 2

蝦子加入少許米酒川燙後去殼剖半。

step3 3

小黃瓜洗淨後切絲泡冷水, 萵苣洗淨後泡冷水五分鐘瀝幹備用, 香菜洗淨備用。

step4 4

春捲皮沾水後, 攤在盤子上。

step5 5

依序放入蝦仁→萵苣→小黃瓜→蒟蒻春雨→香菜卷起。 (兩邊向內折後, 由下往上卷起)

step6 6

搭配酸甜醬, 清爽又美味的海鮮春雨卷就可以上桌啦~

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