材料
春捲皮
8張
生菜
少許
細米粉
4把
金針菇
1包
雞蛋
2顆
紅蘿蔔絲
少許
豆干絲
少許
泡發香菇
少許
蝦米
少許
蝦仁
少許
泡香菇水
1碗
香菇素蠔油
適量
胡椒粉
適量
做法
step1 1
家中現有材料準備好, 準備炒一鍋香噴噴的米粉。
step2 2
炒米粉的做法請參考(材料不拘, 依各人口味):
step3 3
簡易自製春捲皮的做法請參考:
step4 4
簡單就把材料備齊囉!在製作潤餅皮的同時還可以一邊煮鍋湯來搭配。
step5 5
在潤餅皮上放上生菜和米粉, 然後卷起來吃, 別有一番風味呢!