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兒童食譜卷類:火腿肉松蛋捲

材料

雞蛋, 香蔥, 番茄, 火腿丁(也就是把火腿給切成一小塊一小塊的), 肉鬆

做法

1、雞蛋打散, 為了煎出來的蛋餅更嫩, 可加入適量溫水。

2、平底鍋放油, 剛開始冒煙即可倒入蛋液, 晃動鍋子直至攤出比較圓的蛋餅。

3、雞蛋凝固後, 撒上香蔥、番茄、火腿丁, 小心卷起。

4、卷好後出鍋, 移至案板上切段, 撒上肉鬆香蔥即可裝盤上桌啦~

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