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兒童食譜卷類:紫菜壽司卷

材料

主料紫菜6張, 壽司米1杯, 洋火腿條、醃蘿蔔條、黃瓜條各6條, 雞蛋1只。 調味料醋1湯匙, 鹽1/4茶匙。

做法

1、米洗淨, 加水, 用電飯煲煮成熟飯, 取出拌入調味料。

2、燒熱油三湯匙, 倒入打勻的蛋液, 以慢火煎成蛋皮, 取出平均切成六條。

3、將紫菜鋪平放在壽司席上, 放入米飯, 用勺抹平, 再放上黃瓜、醃蘿蔔、火腿、蛋, 將紫菜卷起, 再用壽司席捲好, 切件供食。

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