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兒童食譜卷類:蓮蓉卷

材料

蓮子250克, 熟麵粉50克, 豆沙100克, 鹽少許

做法

1.蓮子去心洗淨, 蒸熟後, 用刀抹平拌成泥茸狀

2.將蓮蓉和麵粉加上少許鹽混合均勻, 在保鮮膜上抹平呈長方形

3.將豆沙搓成圓條放在蓮蓉長方形一端, , 然後卷成卷放入冰箱, 食用時, 改刀裝盤

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