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兒童食譜卷類:酥炸豬肉蔬菜卷

材料

豬肉火鍋肉片

6片

蘆筍

6根

紅黃椒

適量

玉米筍

2根

雞蛋

1顆

麵粉

適量

麵包粉

適量

適量

黑胡椒粉

適量

做法

step1 1

蔬菜洗淨切小段備用

step2 2

將蔬菜放置在肉片上卷起來, 表面撒上鹽、黑胡椒粉調味

step3 3

將肉卷依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉

step4 4

油鍋放入油加熱至約170度(鍋中丟入麵包粉會馬上跳起來), 轉小火(或是先關火), 放入肉卷煎炸至表面金黃即可

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