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兒童食譜卷類:金針菇培根卷

材料

主材:培根, 金針菇4兩

輔材:食用油30ml

做法

1、金針菇用清水洗乾淨, 瀝幹水分, 碼齊, 從根部切去大概4cm的長度, 因為那裡容易藏泥沙, 而且口感不好, 再將金針菇橫著切一刀。

2、培根鋪在案板上, 取少量金針菇放在距培根的一邊2cm的地方, 從金針菇這一邊卷起, 卷到頭以後, 用牙籤穿好, 保持培根成卷, 不開就成。

3、不粘鍋倒入油, 油6成熱的時候, 放入卷好的培根金針菇卷, 將培根煎到變色, 熟了就成。

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