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兒童食譜卷類:鐵火細卷

材料

壽司飯300克, 新鮮金槍魚條、芥末、壽司紙(海苔)各適量。

做法

1、取小竹簾, 將切成2/3寬的壽司紙平鋪在小竹簾上, 拍上一層壽司飯。

2、將新鮮金槍魚條放在鋪好的壽司飯中間, 擠上芥末, 卷成卷, 切成厚片, 擺入盤中即可。 食用時可蘸日本醬油(如不習慣生吃, 可將魚條放入平鍋用油略煎)。

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