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兒童食譜火燒、酥餅類:QQ球

材料

魚肉, 蝦肉, 蛋白, 芒果肉切丁(少許), 鹽, 胡椒粉, 蠔油, 馬鈴薯(切丁), 春捲皮

做法

1、將魚肉合蝦肉剁成泥;

2、將肉泥和芒果丁, 馬鈴薯丁蠔油, 鹽, 胡椒粉和蛋白攪拌均勻;

3、把春捲皮卷起來, 剪成條狀;

4、把肉泥捏成球狀;

5、把春捲條包在肉泥外;

6、熱油鍋, 炸至金黃即可。

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