材料
無鹽奶油
100g
糖粉
50g
雞蛋
1顆
低筋麵粉
150g
咖啡粉
5g
各式堅果碎粒
60g
奶粉
15g
鹽
2g
做法
step1 1
將融化的無鹽奶油,糖粉,鹽拌勻.
step2 2
分次加入蛋液拌勻.
step3 3
將堅果烘烤一下下(做出來的餅乾會比較有堅果的香氣).
step4 4
將材料2加入過篩的低筋麵粉,咖啡粉,堅果碎粒拌勻.
step5 5
將麵團用擀面棍擀平.
step6 6
選自己喜愛的模具壓模.
step7 7
將壓模成型的餅乾放入預熱150度的烤箱烘烤約30分鐘.
step8 8
等冷卻就完成摟!