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兒童食譜火燒、酥餅類:橙肉土豆泥

材料

土豆2個, 橙1個

裝飾材料:胡蘿蔔, 紅豆, 枸杞, 星星軟糖, 模具

做法

做法:

1. 土豆去皮切片;胡蘿蔔去皮切薄片(只需幾片), 紅豆洗淨;一起上鍋蒸熟;

2. 柳丁切開, 取橙肉, 備用;

3. 枸杞用溫水泡發, 備用;

4. 取適量油, 抹在模具內側, 以方便待會順利脫模。

5. 土豆蒸熟後, 加入保鮮袋中, 用擀麵杖(或可樂瓶之類的)擀成泥狀, 儘量細一點, 這樣口感會好一些;

6. 根據個人口味, 將土豆泥分成兩份:一份可加糖(或鹽或淡奶油), 做成原味的;另一份和準備好的橙肉混合均勻, 即成橙味的。

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