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兒童食譜火燒、酥餅類:泡菜雞肉酥餅

材料

去骨/去皮雞腿肉

1支

泡菜

適量

洋蔥

半顆

白芝麻

適量

麵粉餅皮

4片

起司絲

適量

醬油

適量

適量

適量

胡椒粉

適量

做法

step1 1

泡菜切成小塊, 洋蔥切條. 雞肉大概用調味料醃一下, 備用.

step2 2

加少許油 將洋蔥炒到有點金黃, 再加入泡菜, 白芝麻炒熱. 炒好後備用.

step3 3

雞肉放入鍋中 用小火至中火煎. 熟了之後將雞肉切丁.

step4 4

將ㄧ餅皮放在平底鍋 (加少許油才會脆), 用小火加熱. 先將起司絲放在底層, 加入炒好的泡菜, 雞肉, 在一點起司絲在最上層. 最後放入另一片餅皮, 翻面.

step5 5

等起司融化, 兩面餅皮變脆 就完成嚕!

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