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兒童食譜火燒、酥餅類:甜酥餅

主料

自髮粉500g,雞蛋5個,

輔料

油3大勺,糖400g,

製作步驟

媽媽的小火燒(甜酥餅)做法

1 材料: 1、自髮粉1公斤 2、雞蛋8個 3、油4勺 4、白糖5兩

2 將雞蛋、白糖、油放入自髮粉裡。

3 先用筷子攪拌, 如果覺得有點幹, 可加入少許牛奶。

4 然後將麵粉揉勻。

5 將活好的面蓋上屜布醒2個小時。 (夏天醒的時間可短些)

6 面發好後, 做出燒餅大小的小餅, 放入烤箱內, 正反各烤10分鐘後, 一款又酥又香甜小酥餅出鍋了!

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