主料:土豆適量, 玉米澱粉適量, 麵粉適量
配料:沙拉油適量
做法
1. 準備主要材料。
2. 土豆去皮切片蒸熟。
3. 將蒸熟的土豆壓成土豆泥, 加一點鹽、加入澱粉, 慢慢揉成土豆麵團。
4. 把土豆麵團擀開成為0.6左右的大面片。
5. 拿一個圓形餅乾模放在大面片裡切下一個圓形的小面片。
6. 切完就成這樣了, 剩下的再抒好擀開再切模
7. 把小圓面片表面拖一層麵粉。
8. 用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴。
9. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀。
10. 下油鍋前再通一通。
11. 起油鍋, 中小火炸至微黃即可。