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兒童食譜火燒、酥餅類:糯米豆沙酥餅

材料

糯米 豆沙 薄豆皮

做法

1。 糯米提前泡2小時, 加水蒸熟涼涼, 水要略多於蒸米飯時的量;

2。 拿一張薄豆皮(華人超市都有賣), 鋪在板上, 四邊弄整齊;

3 。 將涼糯米飯鋪在薄豆皮上(鋪的時候手上沾點水), 在飯的底邊上擠上豆沙餡, 把豆皮一點點的卷起來;

4 。 起油鍋, 把豆皮糯米卷兩面煎黃。 刀沾水切段, 趁熱吃。

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