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兒童食譜火燒、酥餅類:苔條酥餅

材料

用料主料:麵粉、豬油、苔條配料:松子仁、香菜葉、火腿末、黑芝麻、雞蛋調料:糖、麻油、豬油

做法

1、苔條、豬油、糖、松子仁、麻油混合調勻成餡心。

2、麵粉加入水、豬油調成水油皮, 麵粉加入豬油製成油酥, 用小包酥的方法製成坯皮。

3、將坯皮包入餡心, 收口向下呈圓形, 略按扁, 表面塗上雞蛋液, 貼上香菜葉、火腿末、黑芝麻, 放入烤盤上。

4、將生坯入烘箱烤至成熟, 即可裝盤食用。

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