您的位置:首頁>正文

兒童食譜火燒、酥餅類:蔓越莓酥餅

材料

主料:蔓越莓50克、低筋麵粉140克

輔料:黃油60克、雞蛋20克

調料:細砂糖40克、香草精1/2小勺、泡打粉1/2小勺

做法

1、將蔓越莓切小粒備用, 軟化黃油, 加入細砂糖和香草精攪打均勻。

2、分三次加入全蛋, 繼續攪打成均勻的奶油糊。

3、篩入低粉, 用橡皮刮刀稍微拌成鬆散狀。

4、加入蔓越莓粒再用手抓成鬆散的麵團狀, 直接倒入18×18公分的烤模內, 用手平均地攤開, 並輕輕地壓平。

5、烤箱預熱, 上火160℃, 下火180℃烘烤約25分鐘左右, 熄火後, 用餘熱燜10分鐘。

6、出爐後放涼再切片。

相關用戶問答