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兒童食譜火燒、酥餅類:錦溪酥餅

材料

主料:麵粉芝麻, 糖, 鹽, 小蔥, 飴糖

做法

1、將麵粉和油以一斤面、二兩油的比例, 和在一起, 加入飴糖揉勻, 再加入少許開水和成麵團, 餳發30分鐘待用;

2、取一器皿、加入芝麻碎、鹽、白糖、小蔥、植物油和少許麵粉拌勻後製成餡;

3、另取少許麵粉加入植物油和成麵團, 將此麵團和餳發好的麵團揉在一起, 擀開後, 放入餡做成餅狀, 逐個做好後入烤箱烤熟即可。

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