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兒童食譜火燒、酥餅類:鍋貼餃子

材料

:餃子, 水, 食用油

做法

1.把包好的餃子放進平底鍋擺好, 餃子於餃子之間要留有空隙。

2.加入半碗清水, 水量沒過餃子底略多些就行。

3.滴幾滴食用油, 以防粘底。

4.羔上鍋蓋, 煮至水分幾近燒幹。

5.倒入食用油, 這個時候的食用油用量和平時煎炒食物差不多。

6.中火煎至餃子底部的皮變成金黃即可。

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