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兒童食譜火燒、酥餅類:雪菜酥餅

材料

胡椒餅麵團300g, 雪裡紅300g, 豬絞肉50g, 胡椒1小匙, 鹽1小匙, 香油1大匙, 鮮雞粉1大匙

做法

1.將材料2混合拌勻即為內餡。

2.將麵團分割成10等份, 分別滾圓後, 取適量內餡包入, 靜置鬆弛10分鐘。

3.將發酵完成的麵團用手掌壓扁, 以油溫180℃油炸至雙面呈金黃色, 即撈起將油份瀝幹, 趁熱食用即可。

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