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兒童食譜火燒、酥餅類:香Q松酥餅

主料:麵粉

輔料:豆沙餡、松仁、雞蛋、黑芝麻

烹製方法:

1、將麵粉放入案板上, 分成四份, 取三份放一邊, 留下一份, 分別將兩堆面中挖一個小坑, 倒入等量的油, 先將小份的面和成麵團, 用濕布蓋好, 另外大堆面中加少許水再和成麵團, 放置一會備用;

2、將兩塊面取出, 揉成一塊面, 揪成小團包入豆沙和松仁, 表面劃花刀, 再刷上一層蛋黃, 逐個做好後, 裝入烤盤中, 撒上黑芝麻, 待烤箱預熱180度後烤15分鐘即可。

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