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兒童食譜火燒,酥餅類:蛋白酥餅

材料

雞蛋2個, 糖粉90克, 低粉100克, 牛奶

做法

1.雞蛋兩個取一個蛋黃不要.糖粉90克.牛奶50克.低粉100克.糖粉過篩後加入雞蛋打勻加牛奶.

2.再篩入麵粉拌勻後用勺子舀入鋪了高溫布的烤盤中, 180度8分鐘左右.儘量攤薄些.這樣烤的時間就短.

3.出爐後放擀麵杖上讓它自然涼卻.就會有點彎了.不彎也沒關係.反正是自己吃的.

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