兒童食譜營養花樣飯：五彩石鍋拌飯

材料

糙米飯280公克， 豬絞肉60公克， 海帶芽2公克， 蒜末10公克， 洋蔥末10公克， 韓式泡菜適量， 豆芽菜適量， 杏鮑菇適量， 紅甜椒適量， 黃甜椒適量， 白芝麻適量， A.醬油1小匙， 細砂糖少許， 辣椒醬1/2小匙， B.雞粉適量， 鹽適量

做法

1.豆芽菜洗淨；杏鮑菇洗淨切片；紅、黃甜椒去籽切條， 備用。

2.熱鍋放入少許香油， 加入蒜末和洋蔥末爆香， 放入豬絞肉拌炒至顏色變白， 加入調味料A拌炒均勻至入味， 備用。

3.將海帶芽和作法1所有食材依序?燙後撈出， 瀝幹水分再加入適量調味料B拌勻， 其中海帶芽撒入熟白芝麻拌勻， 備用。

4.于石鍋內抹上少許香油，

5.于作法4上依序擺入作法2豬絞肉、韓式泡菜、以及作法3所有食材， 食用時拌勻即可。