材料
白米2杯， 叉燒肉240公克， 芹菜60公克， 水2杯， 鹽1/2小匙， 白胡椒粉1/2小匙
做法
1.叉燒肉切丁；芹菜洗淨去葉， 切碎備用。
2.白米洗淨瀝幹水份， 放入電子鍋中加入水和鹽， 舖上作法1叉燒肉丁， 按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟後打開電子鍋， 撒上白胡椒粉和作法1芹菜碎拌勻即可。
備註：購買叉燒肉時店家若附鹵汁， 可將鹵汁取代材料中部分的水（約1/2）， 而且不用再加鹽， 煮出的飯會更香更好吃。
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