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兒童食譜營養花樣飯:土豆豆角燜飯

食材:1個土豆、適量扁豆角、適量五花肉、適量鹽、適量大米、適量洋蔥、適量生抽、適量食用油、適量蔥。

做法:

1)土豆切塊, 豆角掰去兩頭, 拉去硬絲, 掰合適的段;

2)蔥切絲;

3)五花肉切丁;

4)鍋子燒熱, 放入蔥煸炒出香味;

5)放入五花肉煸炒;

6)放入土豆和扁豆, 煸炒;

7)放入適量生抽, 上色;

8)加入適量的鹽;

9)倒入適量的清水;

10)大米提前浸泡半小時左右;

11)將大米放入鍋內;(水大約沒過大米一指關節厚度)

12)大火燒開, 轉小火, 燒至水分幹;

13)米熟, 微火, 燒鍋巴底, 等聞到微微的焦香即可關火;

14)輕輕翻動, 出鍋即可。

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