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兒童食譜營養花樣飯:櫻花毛豆飯團

材料

毛豆小半碗, 鹽漬櫻花一小把, 米一杯半(一杯160ml)

調味料:烹大師(ほんだし), 鹽

做法

1.水燒開, 放入一小勺烹大師和一小勺鹽, 然後把毛豆放入, 煮3, 4分鐘, 撈出後水留下。

2.鹽漬櫻花洗去表面鹽分

3.毛豆稍許粗粗的切碎一下, 櫻花擠去水分也切碎

4.電鍋裡的米, 加入剛才煮毛豆的水, 量比平時燒白米飯多一點點就可以, 放置20分鐘, 然後把毛豆拌入開燒

5.等飯熟了以後, 加入櫻花碎, 拌勻

6.然後放一小團飯在保鮮膜上, 捏實轉緊做成小球狀的飯團就可以了

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