材料
白米2杯， 臘肉200公克， 栗子160公克， 薑末5公克， 水2杯， 紅蔥油2大匙， 鹽1/2小匙
做法
1.栗子洗淨浸泡在冷水中約4小時至膨脹， 撈出瀝幹水份備用。
2.臘肉切小片備用。
3.白米洗淨瀝幹水份， 放入電子鍋中加入水、薑末以及和所有調味料， 舖上作法1栗子和作法2臘肉片， 按下煮飯鍵煮至熟。
4.待作法3煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
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