材料
米飯， 雞肉， 胡蘿蔔， 青椒， 雞蛋， 饅頭， 鹽， 食用油， 胡椒粉， 黑胡椒粉， 辣椒粉， 十三香， 薑粉， 花椒粉， 蠔油， 老抽， 白糖， 蜂蜜， 芝麻油
做法
1.米飯。
2.雞肉。
3.青椒。
4.雞蛋和饅頭。
5.胡蘿蔔。
6.將胡蘿蔔、青椒、雞肉切細粒備用。
7.將饅頭揉成饅頭糠。 有麵包糠就可以省略這步了。
8.將雞蛋打成均勻的蛋液備用。
9.將切好的雞肉、青椒和胡蘿蔔粒用調料醃制起來10分鐘後， 將醃制好的菜與米飯倒在一起。
10.均勻攪拌備用。
11.準備一張保鮮膜。
12.將攪拌均勻的米飯， 取出適量， 放在保鮮膜上。
13.將米飯在保鮮膜內握成緊緊的圓團， 免得炸的時候散開。
14.將米飯團放入蛋液裡沾滿蛋液後，
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15.將飯團壓成自己新歡的形狀備用。
16.炒鍋放適量食用油， 開火， 燒至手放鍋面上有溫度即可。
17.下入米餅胚， 小火炸制。
18.兩面金黃的時候撈出， 瀝油裝盤即可食用
