材料
白米2杯， 覆菜140克， 鹹豬肉200克， 蒜末20克， 水2杯， 沙拉油3大匙， 鹽1/6小匙
做法
1.鹹豬肉洗淨切絲；覆菜放入滾沸的水中汆燙， 撈出沖冷水至涼， 擠幹水份切碎備用。
2.白米洗淨瀝幹水份， 放入電子鍋中加入水和所有調味料， 舖上作法1鹹豬肉絲、覆菜碎以及蒜末， 按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
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