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兒童食譜營養花樣飯:金槍魚紫菜包飯

材料

米飯(一定是要剛出鍋的熱氣騰騰的), 黃瓜(洗淨切成細條), 油浸金槍魚罐頭, 醃蘿蔔), 海苔, 香油, 鹽, 味素, 芝麻, 竹簾

做法

1、米飯裝盆裡, 放入少許鹽、味素、香油、芝麻, 拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯(帶尖的)能包兩卷。

2、黃瓜切成細條, 願意吃胡蘿蔔的再把胡蘿蔔處理了, 反正我沒放, 因為我不愛吃, 有的人還願意往裡面放雞蛋餅, 具體做法就是把雞蛋打勻均勻的倒在平底鍋裡, 努力的弄成一個圓, 兩面煎一下, 別過火了, 要是顏色深了卷在裡面就不好看了。

3、開始卷嘍:把紫菜平鋪在竹簾上, 光滑的那面貼著竹簾,

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把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上, 我大概放了紫菜的五分之三的長度, 然後把黃瓜條, 醃蘿蔔條放上, 金槍魚我是弄碎了之後放在它們中間的, 如果有放別的東西的就繼續放。

4、所有東西都放完之後, 用手拎起竹簾的最下端(就是方米飯的那端), 連著紫菜的邊緣, 一起往中間卷, 卷卷卷卷卷, 卷到最後, 剛才忘說了還要往紫菜的最上面部分(沒有米飯的部分)平均放幾粒米粒, 攆開, 有粘性, 留作封口用的, 卷到那兒, 一粘, 就大功告成了~~~~~~(完成一大半)

5、接下來, 就是切了, 這一步也很重要, 一定不能使勁兒剁, 要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是這個字)這樣的話包好的紫菜包飯切完之後就不會變扁。

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