材料
新鮮栗子蘑菇8朵
1改4
南瓜
150克切成1.5公分丁
雞腿
3支
米(洗淨瀝幹)
2杯
奶油
30克
蒜末
2_3瓣
酒1大匙醬油1大匙烹大師1大匙1大匙白胡椒少許
調味料1
雞高湯2
1/2杯
酒2小匙醬油2小匙
醃料
做法
step1 1
雞肉皮朝下在鍋內煎上色後取出切塊, 用醃料醃15分鐘。
step2 2
鍋內放入奶油以中小火將蒜末倒入待有蒜香味時, 將蘑菇.南瓜倒入拌炒約10秒後倒入洗淨瀝幹的米拌炒後倒入2 1/2杯雞高湯煮滾。
step3 3
加入調味掉後放入電子鍋, 鋪上煎好的雞腿肉, 入鍋內蒸到時間終了, 續悶10分鐘