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兒童食譜粥類:生菜肉片粥

材料

瘦肉200克, 生菜2棵, 米半杯, 油、鹽、生粉

做法

1.豬肉切薄片, 用少許油、鹽、生粉拌勻, 放冰箱冷藏醃一個晚上, 生菜洗乾淨後切碎

2.白粥從燜燒鍋取出, 大火煮開, 用湯勺來回劃圈攪拌一會

3.放進肉片, 用湯勺劃散

4.加入生菜, 用湯勺攪拌均勻, 不用蓋蓋子, 大火煮至粥重新煮開, 轉小火繼續煮5分鐘左右, 放鹽調味即可

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