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兒童食譜粥類:白果粥

材料

材料圓糯米1杯, 白果112克調味料白砂糖1杯, 水8杯

做法

1、圓糯米洗淨, 加水8杯浸泡20分鐘, 移到爐火上煮開, 改小火煮10分鐘。

2、白果洗淨, 加入粥內同煮至熟軟, 再加入白砂糖調味, 熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、市場和超市都可以買到真空包;裝處理過的白果, 比較容易煮軟, 如果用幹的白果, 要先泡水並蒸軟再用。

2、如果用罐頭白果, 湯汁不要加入粥內同煮。

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