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兒童食譜粥類:肉末粥

材料

大米100克, 豬瘦肉50-100克、適量香油(芝麻油)、鹽

做法

1、揀去出大米中雜物, 淘洗乾淨, 如想更容易稠爛, 可在洗淨後, 用水浸泡6小時。

2、放入鍋內, 加適量水, 大火煮開後, 改成文火慢慢熬成白粥。

3、將瘦豬肉洗淨, 切成肉沫, 在白粥熬成後, 加入肉沫拌勻, 等豬肉變色熟後, 及少量的加入一點鹽調味出鍋, 盛出後, 滴入一兩滴香油即成。

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